不是，葡萄干性平。
葡萄干主要是由葡萄经过借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的，主要材料就是葡萄，而葡萄味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，所以葡萄干是一种平性的食物，不是温性的。
可以，但要适量。
葡萄干是一种平性的水果，具有较高的营养价值以及食用价值，阴虚火旺的人群是可以进行食用的，但由于葡萄干中含有大量的水分，属于一种高糖食物，过量食用时容易加重阴虚火旺人群的胃肠道负担，其次就是糖分具有一定热量，食用过量容易加重他们体内的火气，所以阴虚火旺者可以吃葡萄干，但要适量。
一般建议阴虚火旺人群一天吃30-50克左右的葡萄干，用来满足自身的能量需求即可，避免加重其胃肠道负担，对人体的健康造成伤害。
碱性食物。
葡萄干口感酸甜，因此很多人认为葡萄干属于酸性的食物，但其实判断食物的酸碱性并不是根据食物的口感进行判断的，而是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，葡萄干进入人体溶水之后显碱性，所以葡萄干属于一种碱性的食物。
建议一天吃80-100克左右即可。
虽然说葡萄干的营养价值以及食用价值比较高，但任何食物食用过量对人体都是具有一定伤害的，葡萄干也是，其中含有大量的糖分、纤维素以及维生素，其中糖分的热量比较高，食用过量人体来不及及时将其消化代谢时，很有可能转会为脂肪储存在人体中，从而导致他发胖；其次就是人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以正常人体一天建议吃80-100克左右的葡萄干即可。
